Alergija sojai

Vis daugiau žmonių renkasi produktus, kurių sudėtyje yra sojos. Tačiau ne visi gali toleruoti ankštinius; a Alergija sojai šiomis dienomis nėra neįprasta, ir daugeliu atvejų tai yra kryžminė alergija. Tai reiškia, kad alergiškas žmogus taip pat reaguos į kitus ankštinius augalus.

Kas yra alergija sojai?

Jei suvalgius sojos ar produktų, kurių sudėtyje yra sojos, atsiranda alerginių simptomų, gydytojas kalba apie alergiją sojai. A Alergija sojai daugeliu atvejų yra kryžminė alergija; Tai reiškia, kad per daug reaguojama, jei alergiškas asmuo taip pat valgo kitus ankštinius augalus, pavyzdžiui, žemės riešutus ar žirnius. Dėl šios priežasties gydytojai taip pat kalba apie kryžminę alergiją.

priežastys

Iš esmės, alergija sojai gali atsirasti dviem būdais, todėl medicinos specialistas turi atskirti antrinę ir pirminę alergiją sojai: Jei tai yra pirminė alergija, sojai alergiškas asmuo yra alergiškas; Jei yra antrinė alergija, yra ir žiedadulkių sukelta alergija.

Taigi nukentėję asmenys alergiškai reaguoja į lazdyno riešuto, alksnio ar beržo žiedadulkes. Kadangi sojoje yra panašus baltymas, organizmas taip pat gali į tai reaguoti, kad būtų suaktyvintos paties organizmo imuninės gynybos ląstelės. Su šia forma nėra klasikinės alergijos sojai.

Simptomai, negalavimai ir požymiai

Nukentėjusieji skundžiasi dilgčiojančia lūpa, dilgčiojančia burnos gleivine ar dilgčiojančiu liežuviu, kurie vėliau gali sukelti tirpimą, patinę burnos gleivinę, niežėjimą ir dusulį.

Simptomai yra įvairūs - todėl nėra jokių tipiškų ar klasikinių simptomų, kurie vėliau sukeltų alergiją sojai. Daugelis sergančiųjų - vos po kelių minučių - kenčia nuo burnos alergijos sindromo. Tai reiškia, kad liežuvis, lūpos, taip pat burnos gleivinė dilgčioja ar kartais tampa „nutirpusi“. Daugeliu atvejų gleivinės taip pat gali išsipūsti, todėl dusulys kenčia.

Tuomet gali būti anafilaksinis šokas, kartais sukeliantis širdies sustojimą. Todėl kyla didelis pavojus gyvybei! Be to, ant rankos gali atsirasti ir alerginių reakcijų.

Nukentėjusieji kenčia nuo paraudimo ar niežėjimo, o tai taip pat gali sukelti gausų dilgėlinę. Jei asmuo jau serga neurodermatitu, simptomai gali dar labiau išryškėti. Kartais nukentėjusieji taip pat skundžiasi pykinimu, vėmimu ar stipriu viduriavimu.

Ligos diagnozė ir eiga

Pirminę alergiją galima nustatyti gana lengvai. Čia gydytojas naudoja dūrio testo rezultatus. Gydytojas padalija dilbį į skirtingas dalis, kurias jis pažymi skaičiais, tada tiria skirtingus alergenus. Taigi, jei yra alergija sojai, alerginės reakcijos vystysis tik apdorotoje vietoje, jei tirpalas susimaišys su krauju.

Kitas alergijos sojai diagnozavimo būdas yra kraujo tyrimas. Gydytojas paima specifinius IgE antikūnus, kuriuos organizmas jau yra suformavęs prieš soją. Tačiau ji tampa problemiškesnė, jei yra antrinė alergija sojai. Antrinė alergija yra įmanoma, jei paveiktas asmuo jau yra alergiškas alksnio, beržo ar lazdyno riešutams.

Alergija sergančiam asmeniui pirmiausia reikia laikytis specialios dietos, pagal kurią jis susiduria su daugybe įvairių alergenų; Jei atsiranda alerginių reakcijų, kurias sukelia soja, akivaizdu, kad yra antrinė alergija sojai. Kartais gali prireikti savaičių, kol gydytojas pateiks rezultatą.

Komplikacijos

Komplikacijos, kurių reikia tikėtis dėl alergijos sojai, iš esmės nesiskiria nuo kitų maisto netoleravimo simptomų. Paprastai alergija sojai sukelia lengvus ar vidutinio sunkumo simptomus. Suvalgę sojos turinčių maisto produktų, nukentėję žmonės skundžiasi tokiais simptomais kaip lūpų dilgčiojimas, patinusi burnos gleivinė ar liežuvio niežėjimas ir gerklės problemos, ypač ryjant.

Kartais būna ir nedidelis dusulys. Jei kursas yra sunkus, gali būti ir kitų šalutinių reiškinių. Kai kuriems pacientams alerginės reakcijos atsiranda ir ant rankų. Ligoniams dažnai skauda paraudusią odą ir stiprų niežėjimą, retais atvejais pasireiškia gausus dilgėlinė.

Rimčiausia komplikacija, kurios galima tikėtis, yra anafilaksinis šokas, kuris gali sukelti širdies sustojimą. Tokiu atveju pacientas gali smarkiai mirti. Tolesnės komplikacijos gali kilti atlikus nedidelę chirurginę intervenciją.

Pvz., Sedacijai atliekant endoskopiją, labai dažnai naudojamas aktyvusis ingredientas propofolis, kuris gali sukelti sumažintą deguonies kiekį kraujyje ir sumažėti kraujospūdį. Pacientai, kenčiantys nuo alergijos riešutams, dažnai yra jautrūs šiai veikliajai medžiagai. Jis neturi būti naudojamas sojų alergija sergantiems žmonėms.

Kadangi dabar daugelyje produktų yra sojos, paciento gyvenimo būdas gali būti sudėtingas. Nukentėjusieji nebegali vartoti daugumos paruoštų patiekalų, taip pat daugumos sporto ar baltyminių produktų. Valgyti didelėse virtuvėse dažnai yra beveik neįmanoma.

Kada reikia kreiptis į gydytoją?

Jei vartojant sojų produktus atsiranda simptomų, kurie rodo netoleravimą ar realią alergiją sojos pupelėms, apsilankymas pas gydytoją neturėtų būti atidėtas. Tai gali būti atskiras atvejis arba kryžminė alergija, susijusi su žiedadulkių alergija. Tokiu atveju alergija sojai būtų pavojingesnė.

Sojos yra perdirbtuose maisto produktuose. Soją dideliais kiekiais vartoja ne tik veganai. Daugelis žmonių, kurie valgo paprastai, net nežino, kuriuose jų kasdienio vartojimo produktuose yra sojos komponentų. Tačiau alergijos atveju šis supratimas yra būtinas. Sojos baltymai sukelia alerginius simptomus.

Pirminė alergija sojai turi kūdikius, kurie yra alergiški karvės pienui. Todėl reikia nedelsiant apsilankyti pas gydytoją ir pereiti prie migdolų ar avižų pieno. Alerginės reakcijos vėliau gali vėl išgaruoti, nes žarnyno sistema yra subrendusi. Antrinė sojos alergija yra susijusi su žiedadulkėmis. Didelis kryžminių reakcijų skaičius yra priežastis, dėl kurios reikia pasitarti su gydytoju.

Įkvėpta sojos alergija dažniausiai pasireiškia darbuotojams, dirbantiems su biriomis prekėmis, kurių sudėtyje yra sojos. Dėl alergijos sojai net gali atsirasti profesinė negalia. Prasminga kuo skubiau kreiptis į gydytoją, nes ignoruojami simptomai, tokie kaip patinę kvėpavimo takai, dilgėlinė ar dusulys, gali būti pavojingi.

Gydymas ir terapija

Visų pirma, terapija susijusi su tuo, kad reikia vengti maisto, kuriame yra sojos. Tai ypač sunku pradžioje: sojos komponentų galima rasti daugelyje maisto produktų, todėl paveikti asmenys turi būti atsargūs, kuriuos produktus jiems vis dar leidžiama vartoti, o kuriuos ne.

Jei yra alergija sojai, daugybę maisto produktų reikia pašalinti iš meniu. Tai apima sojos miltus, sojos pupeles, sojos padažus, sojos daigus ar įvairius kitus sojos produktus, kurie pirmiausia skirti pakeisti pieno produktus - tokius kaip sojos jogurtas, sojos pienas, sojos ledai ar sojos grietinėlė. Sojos taip pat yra daugelyje šokoladų (lecitino); taip pat gaminiuose, kuriuose yra priedų E 426 ir E 322.

To reikėtų vengti, jei įmanoma - už šių svarbiausių figūrų taip pat yra sojos komponentų, kurie gali sukelti alerginę reakciją. Negalima gydyti ar kitaip gydyti sojos produktų. Tačiau tyrimais nustatyta, kad griežtos dietos gali padėti.

Nukentėjusieji, kurie pasirūpino nevartoti sojos produktų, laikui bėgant vėl galėjo vartoti mažus sojos kiekius. Vis dėlto patartina, jei alergiški žmonės yra atsargūs, sojų ingredientų iš viso nevartoti. Tokiu būdu taip pat galima išvengti bet kokių alerginių reakcijų, kurios kartais gali būti pavojingos gyvybei.

prevencija

Prevencija turi prasidėti dar vaikystėje. Žmogaus imuninė sistema vystosi vaikystėje; Per tą laiką sustiprinama ir vėliau plečiama imuninė gynyba. Įvairių tyrimų duomenimis, ilgas žindymas turėtų padėti vaikui tapti „imunitetu“ nuo alergenų.

Be to, sojos neturėtų būti vartojama per daug; Jei suvartojama per daug sojos, organizmas tam tikru metu gali suaktyvinti imuninę sistemą prieš produktą, sukeldamas alergiją sojai. Kitos priemonės, galinčios užkirsti kelią alergijai sojai, kartais nežinomos.

Maisto alergija daugiausia veikia asmens racioną, jei prieš tai nebuvo netoleravimo. Būtent todėl šeimos gydytojas nukreipia jį į tolesnę priežiūrą keičiant savo mitybą.

Priežiūra

Alergija sergantys asmenys gali kreiptis į gydytoją, norėdami sužinoti apie dietą be sojų. Arba jį patars dietologas ar alergologas. Tai, kiek alergija paveikia pacientą, priklauso nuo ankstesnių jo mitybos įpročių. Kiekvienas, kuris dažnai vartojo sojos produktus ir kenčia nuo netoleravimo, ateityje turėtų vengti šių maisto produktų.

Pakaitinius produktus naudojant, šis perėjimas gali būti lengvesnis. Alergija serganti moteris, kuri anksčiau negėrė sojos pieno ar nekepė su tofu, turi žinoti apie kryžminio užkrėtimo galimybę. Maistuose, kurie nėra pagaminti iš sojos, taip pat gali būti sojos likučių.

Ypač atsargiai reikia lankytis restoranuose, nes tokiu atveju pacientas negali kontroliuoti procesų virtuvėje. Čia negalima atmesti alergenų pėdsakų kituose patiekaluose. Gydytojas paskirs neatidėliotinus vaistus nukentėjusiesiems, jei jie netyčia nurijo soją. Vartojant šį vaistą, galima išvengti anafilaksinio šoko.

Tai galite padaryti patys

Jei diagnozuota alergija sojai, kasdieniame gyvenime reikia įsitikinti, kad nėra sąlyčio su ankštiniais augalais. Turi būti patikrinta, ar maiste nėra ingredientų. Pirkdami produktus, pakuotės lapelį reikia atidžiai perskaityti. Net ir turint minimalų sojos kiekį produkte, jo nereikėtų vartoti.

Ypač valgant patiekalus, kurie nėra patys paruošti, prieš vartojimą turi būti didesnis budrumas. Maistas restorane ar draugo namuose visada turėtų būti susietas su naudojamų ingredientų paklausa. Virėjas turėtų būti informuotas apie alerginę reakciją, kad jis galėtų į tai atsižvelgti ruošdamas maistą. Atitinkamas asmuo turėtų įsitikinti, kad tiesiogiai klausia, ar buvo naudojami produktai, kuriuose yra sojos. Tai būtina norint išvengti nesusipratimų kasdieniame gyvenime.Be to, taip pat reikėtų abejoti žinomų maisto produktų, kurie buvo rafinuoti su soja, naudojimu.

Jei suinteresuotas asmuo pirmą kartą pastebi alergines reakcijas, maisto tiekimą reikia nedelsiant nutraukti. Kryžminė alergija pasireiškia daugeliui susirgusiųjų. Dėl šios priežasties, norint išsiaiškinti, ar nėra kitų alerginių reakcijų, anksti reikia atlikti alergijos testą. Norint išvengti gyvenimo kokybės praradimo, reikėtų pereiti prie alternatyvių preparatų.