Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.
Kario lapai yra kario medžio lapai (Murraya koenigii). Šis medis yra kilęs iš Indijos, jo lapai naudojami tiek vaistams, tiek kulinarijai. Jie yra labai aromatingi ir turi unikalų skonį su citrusinių vaisių natomis.
Kario lapai nėra tas pats kaip kario milteliai, nors jie dažnai dedami į šį populiarų prieskonių mišinį ir populiariai naudojami gaminant maistą, kad būtų galima paskaninti patiekalus, pavyzdžiui, karius, ryžių patiekalus ir dals.
Be to, kad tai yra universali kulinarinė žolė, jie siūlo daug naudos sveikatai dėl jose esančių galingų augalų junginių.
Čia yra 9 įspūdingi kario lapų pranašumai ir panaudojimas.
1. Turtingas galingais augalų junginiais
Kario lapuose gausu apsauginių augalinių medžiagų, tokių kaip alkaloidai, glikozidai ir fenolio junginiai, kurie suteikia šiai kvepiančiai žolei stiprios naudos sveikatai.
Tyrimai parodė, kad kario lapuose yra daug junginių, įskaitant linaloolą, alfa-terpineną, mirceną, mahanimbiną, kariofileną, murrajanolį ir alfa-pineną.
Daugelis šių junginių jūsų organizme veikia kaip antioksidantai. Antioksidantai vaidina svarbų vaidmenį išlaikant jūsų kūną sveiką ir be ligų.
Jie pašalina potencialiai kenksmingus junginius, vadinamus laisvaisiais radikalais, ir slopina oksidacinį stresą - būklę, susijusią su lėtinės ligos vystymusi.
Keli tyrimai parodė, kad kario lapų ekstraktas turi stiprų antioksidacinį poveikį.
Pavyzdžiui, tyrimas su žiurkėmis parodė, kad geriamasis gydymas daug antioksidantų turinčiu kario lapų ekstraktu apsaugojo nuo vaistų sukelto skrandžio pažeidimo ir sumažino oksidacinio streso žymenis, palyginti su placebo grupe.
Kiti tyrimai su gyvūnais parodė, kad kario lapų ekstraktas gali padėti apsisaugoti nuo sukelto oksidacinio nervų sistemos, širdies, smegenų ir inkstų pažeidimo.
Turėkite omenyje, kad trūksta žmogaus tyrimų apie kario lapų antioksidacinį poveikį. Nepaisant to, nėra jokių abejonių, kad kario lapuose yra daug augalinių junginių, kurie gali padėti pagerinti bendrą sveikatą suteikdami stiprią antioksidacinę apsaugą.
SantraukaKario lapuose yra daug antioksidantų, kurie gali apsaugoti jūsų kūną, mažindami oksidacinį stresą ir pašalindami laisvuosius radikalus.
2. Gali sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius
Rizikos veiksniai, tokie kaip padidėjęs cholesterolio ir trigliceridų kiekis, gali padidinti širdies ligų išsivystymo riziką. Kario lapų įtraukimas į dietą gali padėti sumažinti kai kuriuos iš šių rizikos veiksnių.
Tyrimai rodo, kad vartojant kario lapus, širdies sveikata gali būti naudinga keliais būdais. Pavyzdžiui, tyrimai su gyvūnais parodė, kad kario lapų ekstraktas gali padėti sumažinti aukštą cholesterolio ir trigliceridų kiekį.
2 savaičių trukmės tyrimas su žiurkėmis, turinčiomis daug riebalų turinčio dietos sukeltą nutukimą, parodė, kad per burną vartojant 136 mg kario lapų ekstrakto vienam svarui (300 mg / kg) kūno svorio per dieną, žymiai sumažėjo cholesterolio ir trigliceridų kiekis.
Šie rezultatai buvo susiję su dideliu alkaloido, vadinamo mahanimbinu, kiekiu lapuose
Kitame 12 savaičių trukmės tyrime, kuriame dalyvavo pelės, kurių dieta buvo riebi, mahanimbinas užkirto kelią dietos sukeltoms komplikacijoms, tokioms kaip didelis lipidų kiekis kraujyje, riebalų kaupimasis, uždegimas ir oksidacinis stresas - visa tai gali padidinti širdies ligų riziką.
Kiti gyvūnų tyrimai taip pat parodė, kad kario lapų ekstraktas sumažina cholesterolio kiekį.
Nors šios išvados yra daug žadančios, tyrimų su žmonėmis trūksta. Dėl šios priežasties, norint patvirtinti šią galimą kario lapų naudą, reikia atlikti daugiau tyrimų.
santraukaKario lapų vartojimas gali būti naudingas širdies sveikatai, nes sumažina širdies ligų rizikos veiksnius, tokius kaip didelis cholesterolio ir trigliceridų kiekis. Tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų.
3. Gali turėti neuroprotekcinių savybių
Kai kurie tyrimai parodė, kad kario lapai gali padėti apsaugoti jūsų nervų sistemos, įskaitant jūsų smegenis, sveikatą.
Alzheimerio liga yra progresuojanti smegenų liga, kuriai būdingas neuronų praradimas ir oksidacinio streso požymiai.
Tyrimai parodė, kad kario lapuose yra medžiagų, kurios gali padėti apsisaugoti nuo neurodegeneracinių būklių, tokių kaip Alzheimerio liga.
Tyrimas su pelėmis parodė, kad per burną vartojant dideles kario lapų ekstrakto dozes smegenų ląstelėse pagerėjo smegenis apsaugančių antioksidantų, įskaitant glutationo peroksidazę (GPx), glutationo reduktazę (GRD) ir superoksido dismutazę (SOD), kiekis.
Ekstraktas taip pat sumažino oksidacinio pažeidimo kiekį smegenų ląstelėse, taip pat fermentus, susijusius su Alzheimerio ligos progresavimu.
Kitas tyrimas parodė, kad per burną vartojant kario lapų ekstraktą 15 dienų pagerėjo atminties balai tiek jaunoms, tiek pagyvenusioms pelėms su sukelta demencija.
Turėkite omenyje, kad trūksta žmonių tyrimų šioje srityje, todėl norint padaryti tvirtas išvadas, reikia daugiau tyrimų.
santraukaKai kurie tyrimai su gyvūnais rodo, kad kario lapų ekstraktas gali apsaugoti nuo neurodegeneracinių ligų. Tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų.
4. Gali turėti priešvėžinį poveikį
Kario lapuose yra junginių, turinčių reikšmingą priešvėžinį poveikį.
Tyrimo mėgintuvėlyje tyrimas, kuriame dalyvavo trys kario ekstrakto mėginiai iš kario lapų, augintų skirtingose Malaizijos vietose, parodė, kad visi jie pasižymi galingu priešvėžiniu poveikiu ir slopina agresyvaus tipo krūties vėžio augimą.
Kitas mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad kario lapų ekstraktas pakeitė dviejų rūšių krūties vėžio ląstelių augimą, taip pat sumažino ląstelių gyvybingumą. Ekstraktas taip pat sukėlė krūties vėžio ląstelių mirtį.
Be to, bandomųjų vamzdelių tyrimuose įrodyta, kad kario lapų ekstraktas yra toksiškas gimdos kaklelio vėžio ląstelėms.
Viename tyrime su pelėmis, sergančiomis krūties vėžiu, geriant kario lapų ekstraktą, sumažėjo naviko augimas ir slopinamas vėžinių ląstelių plitimas į plaučius.
Be to, mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad kario lapuose esantis alkaloidų junginys, vadinamas girinimbinu, sukelia storosios žarnos vėžio ląstelių mirtį.
Be girinimbino, mokslininkai šiuos galingus priešvėžinius poveikius sieja su kario lapų antioksidantais, įskaitant kvercetiną, katechiną, rutiną ir galo rūgštį.
Nors akivaizdu, kad kario lapuose yra junginių, galinčių kovoti su tam tikromis vėžinėmis ląstelėmis, reikia atlikti jo veiksmingumo žmonėms tyrimus.
santraukaMėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimai rodo, kad kario lapai gali turėti stiprių priešvėžinių savybių.
5–8. Kiti privalumai
Be pirmiau išvardytos galimos naudos, kario lapai gali būti naudingi sveikatai šiais būdais:
- Naudinga cukraus kiekio kraujyje kontrolei. Tyrimai su gyvūnais parodė, kad kario lapų ekstraktas gali padėti sumažinti aukštą cukraus kiekį kraujyje ir apsaugoti nuo simptomų, susijusių su diabetu, įskaitant nervų skausmą ir inkstų pažeidimus.
- Gali turėti skausmą malšinančių savybių. Tyrimai su graužikais parodė, kad geriant kario ekstraktą, žymiai sumažėja sukeltas skausmas.
- Turi priešuždegiminį poveikį. Kario lapuose yra daugybė priešuždegiminių junginių, o tyrimai su gyvūnais parodė, kad kario lapų ekstraktas gali padėti sumažinti su uždegimu susijusius genus ir baltymus.
- Pasižymi antibakterinėmis savybėmis. Mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad kario lapų ekstraktas slopino potencialiai kenksmingų bakterijų, įskaitant Corynebacterium tuberculosis ir Streptococcus pyogenes .
Reikėtų pažymėti, kad ši nauda buvo įrodyta atliekant mėgintuvėlių ar gyvūnų tyrimus. Šiems galimiems privalumams pagrįsti reikalingi būsimi tyrimai su žmonėmis.
santraukaKario lapai gali pasižymėti antibakteriniu, priešdiabetiniu, skausmą malšinančiu ir priešuždegiminiu poveikiu, nors reikia daugiau tyrimų.
9. Lengva pridėti prie dietos
Kario lapai nuo senų senovės buvo naudojami tradicinėje Indijos virtuvėje. Jų unikalus skonis dažnai apibūdinamas kaip subtilių citrusinių vaisių natų, turinčių riešutų kvapą.
Lapai dažniausiai dedami į patiekalus, kad gautų tvirtą, sodrų skonį, ir populiariai naudojami mėsos patiekaluose, kariuose ir kituose tradiciniuose Indijos receptuose.
Jie parduodami švieži kai kuriose specializuotose parduotuvėse, tačiau dažniausiai džiovintų pavidalų yra maisto prekių parduotuvių prieskonių skyriuje.
Kario lapai virdami suminkštėja ir dažnai troškinami aliejuje ar svieste prieš dedant į patiekalus ir riebalus, ir virtus lapus.
Štai keli kario lapų naudojimo virtuvėje būdai:
- Kepkite kario lapus ghi didelėje karštyje, tada pridėkite ghi ir minkštųjų kario lapų prie bet kurio jūsų mėgstamo patiekalo.
- Užpilkite sultinius kario lapais, kad gautumėte gaivų skonį.
- Sumaišykite šviežius arba džiovintus kario lapus su kitais prieskoniais, tokiais kaip raudona čili, ciberžolė ir kmynų sėklos, kad gautumėte skoningą prieskonių mišinį.
- Užpilkite bet kokį pikantišką patiekalą kubeliais supjaustytais arba susmulkintais džiovintais kario lapais, kad pagautumėte skonio.
- Virkite kario lapus karštame aliejuje, o įpylusį aliejų naudokite kaip žvilgančios duonos panardinimo ar užpilo aliejų.
- Karčio lapus suberkite į čatnius ir padažus.
- Meskite smulkintus kario lapus į pikantiškus keptus gerus receptus, tokius kaip duona ir spirgučiai.
Nors pirmiau išvardytos idėjos yra keletas įprastų kario lapų naudojimo būdų, jie yra labai universalūs ir gali būti naudojami daugelyje programų, todėl nebijokite eksperimentuoti su šiuo kvapniu ingredientu.
santraukaKario lapai yra universalus ir skanus ingredientas, kuris gali būti naudojamas norint paskatinti daugelį patiekalų.
Esmė
Kario lapai yra ne tik labai kvapnūs, bet ir daug naudingų augalų junginių, kurie gali būti naudingi jūsų sveikatai įvairiais būdais.
Tyrimai parodė, kad jų vartojimas gali padėti pagerinti antioksidantų apsaugą jūsų kūne. Tai darydami, taip pat galite kovoti su vėžinėmis ląstelėmis, sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius ir apsaugoti neurologinę sveikatą.
Geriausia tai, kad kario lapai gali būti dedami į platų receptų asortimentą, siekiant pagerinti jūsų valgio skonį ir naudą sveikatai.
Kario lapų pirkite internetu.
.jpg)
