Citrinos šaknis yra imbierų šeimos augalas, kurio gimtoji vieta yra Pietryčių Azijoje. Džiovintos augalo šaknys daugiausia naudojamos kaip vaistas Kinijoje ir Japonijoje. Zitwerio šaknis tradicinėje Europos medicinoje taip pat žinomas kaip vaistinis augalas.
Citrinos šaknies atsiradimas ir augimas
Žydėjimo metu augalas neša žalius pažiedžius ir geltonas gėles. Šakniastiebis yra valgomas. Jis yra baltas ir turi mango ar imbiero kvapą. Poskonis yra gana kartokas. Visas augalas skleidžia labai stiprų kvapą. Gali būti supainiotas su vokišku pavadinimu Zitwer.
Be šiame tekste aprašytos Azijos citrinos šaknies, žinomas ir citrinos žiedas. Tačiau tai kyla ne iš Curcuma cedoaria, o iš nuodingo rusiško pelėsinių augalų, kirminų sėklų (Artemisia cina). Rusų liaudies medicinoje citrusinės gėlės buvo naudojamos kaip kirminas. Vokietijoje kalmakas taip pat kartais vadinamas vokiškuoju zitveriu.
Poveikis ir taikymas
Eteriniai aliejai ir dervos rūgštys yra pagrindiniai citrinos šaknies komponentai. Jie suteikia šaknims aromatinį kvapą ir šiek tiek aštrų skonį. Augalo šakniastiebyje taip pat yra zingibereno, zingiberolio ir shogaolio. Aštraus, seskviterpeno, gleivių ir karčiųjų medžiagų taip pat yra citrinos šaknyje. Šaknys taip pat turi vitamino C, magnio, kalcio, kalio, natrio, fosforo ir geležies.
Augalų rūgštys ir eteriniai aliejai užtikrina virškinimo poveikį. Panašiai kaip giminaičiai imbieras ir ciberžolė, citrusinių vaisių šaknys taip pat skatina virškinimo sulčių gamybą ir stiprina kepenis. Maisto praleidimas žarnyne paspartėja padidėjus virškinimo fermentų sekrecijai. Be to, padidėjęs tulžies rūgščių, išsiskiriančių iš maisto, suriša riebalus. Dėl to riebus maistas yra lengviau virškinamas. Citrinos šaknis atpalaiduoja dujas ir pilvo pūtimą, taip pat gali turėti reguliavimo poveikį, kai cholesterolio kiekis yra per didelis.
Tulžis ne tik suriša riebalus, bet ir toksinus bei teršalus iš kepenų. Dabar jų taip pat galima lengviau pašalinti. Sakoma, kad, kaip ir ciberžolė, citrinos šaknis daro teigiamą įtaką cukraus kiekiui kraujyje. Taip pat yra poveikis kraujagyslėms ir kraujospūdžiui. Citrusinė šaknis turi silpną antihipertenzinį poveikį, taip pat veikia kaip arachidono rūgšties antagonistas, kuris gali sukelti uždegimą kraujagyslių sienelėse. Tai reiškia, kad citrinos šaknis taip pat yra prevencinė priemonė nuo arteriosklerozės.
Be to, šaknis taip pat daro teigiamą poveikį širdžiai ir gali būti naudojama kartu su širdies nepakankamumu. Džiovintos augalo šaknys naudojamos vaistais. Iš citrinos šaknies pagamintos arbatos šaukštelis džiovintų šakniastiebių užpilamas verdančiu vandeniu. Kad visos arbatos vaisto sudedamosios dalys patektų į skystį, užpilas turi būti kietas penkiolika minučių. Citrusinių vaisių šaknis galima gerai derinti su kitais virškinimą ir kepenis stiprinančiais arbatos vaistais, tokiais kaip kiaulpienių žolė, ramunėlių žiedai ar pipirmėčių lapai.
Taip pat galima paruošti tinktūrą su šaknimi. Tiesiog užpildykite mūrinį indelį per pusę su džiovinta citrinos šaknimi ir supilkite ant jo didelius procentus skaidrių šnapsų, kol stiklinė bus visiškai užpildyta. Stiklas turėtų būti saulėtoje, šiltoje vietoje maždaug keturias savaites ir kartkartėmis turi būti purtomas. Tada tinktūra gali būti filtruojama ir supilama į tamsų buteliuką. Tris kartus per dieną reikia gerti nuo dešimties iki penkiasdešimt citrinos šaknų tinktūros lašų.
Svarba sveikatai, gydymui ir prevencijai
Japonijoje ir Kinijoje citrusinių vaisių šaknis yra labai populiari kaip priemonė. Čia tai yra dalis daugelio tradicinių arbatos mišinių, kuriuos Kinijos ir Japonijos gydytojai skiria dėl įvairių nusiskundimų. Vokietijoje citrinos šaknis buvo įtraukta į Vokietijos farmakopėją (DAB) 1962 m. 1988 m. Augalinio vaisto ekspertų komisija Vokietijos federalinio vaistų ir medicinos prietaisų instituto vardu ištyrė citrusinių šaknų veiksmingumą.
Komisija padarė išvadą, kad vaistinės augalo savybės negalėjo būti moksliškai įrodytos. Zitwerwurzel gavo vadinamąją negatyvią monografiją ir nebebuvo įtraukta į dešimtąjį Vokietijos farmakopėjos leidimą, pasirodžiusį 1991 m. Augalai Curcuma longa ir Curcuma xanthorrhiza, labai glaudžiai susiję su citrinos šaknimis, buvo atitinkamai Vokietijos farmakopėjos dalis nuo 1930 m. Ir 1978 m.
Citrusinių šaknų eterinis aliejus vis dar naudojamas likerių gamyboje Vakarų šalyse. Eterinis aliejus taip pat naudojamas kvepalų pramonėje. Kaip prieskonis, citrinos šaknis Vokietijoje neturi svarbaus vaidmens. Indijoje jis dažnai naudojamas daržovėms ir vaisiams marinuoti, taip pat yra kario pastos dalis. Tailande jauni šakniastiebiai vartojami kaip daržovės.
Nors citrusinių vaisių šaknys dėl savo gydomųjų savybių nėra žymiai prastesnės už kurkumino šaknis ir imbierą, Vokietijoje augalas yra ganėtinai nežinomas tiek kaip vaistinis produktas, tiek kaip prieskonis ir tik labai retai naudojamas vaistais.
.jpg)
