Žemės riešutų alergija

Žemės riešutų alergija yra I tipo maisto alergija, o tai reiškia, kad simptomai atsiranda iškart po vartojimo.

Kas yra žemės riešutų alergija?

Žemės riešutai priklauso ankštinių augalų šeimai ir yra puikus mineralų šaltinis. Tačiau alergija riešutams yra viena iš sunkiausių maisto alergijų. Net labai mažas kiekis gali sukelti alerginę reakciją. Tuomet nukentėjusieji vargina galvos svaigimas, pykinimas, paraudusi oda ar bėganti širdis.

priežastys

Alergijos atveju organizmas apsaugo nuo medžiagų, kurios paprastai yra nekenksmingos. Jautrinimas įvyksta pirmo kontakto metu ir imuninė sistema formuoja antikūnus prieš alergeną. Tolesnis kontaktas sukels alergines reakcijas. Ara-h alergenai, kurie jungiasi su IgE antikūnais, sukelia alerginę reakciją. Tai atpalaiduoja uždegiminius mediatorius.

Antikūnai prisijungia prie bazofilinių granulocitų ar putliųjų ląstelių. Kitą kartą, kai jos liečiasi su alergenu, ląstelės išskiria histaminą ar kitas medžiagas. Stiebo ląstelės randamos kiekvieno kūno audinyje ir jos taip pat yra atsakingos už alergines reakcijas. Basofilai yra baltieji kraujo kūneliai.Kai tik alergenas patenka į kraujotaką, granulocitai reaguoja, o tai daugiausia veikia kraujagysles.

Sunkiai reakcijai užtenka nedidelio žemės riešutų kiekio; kai kuriais atvejais išbėrimui sukelti pakanka sąlyčio su oda. Alergija dažnai būna genetinė. Taigi, jei vienas iš tėvų kenčia nuo alergijos žemės riešutams, gali būti, kad kenčia ir vaikas. Rizika yra dar didesnė, jei abu tėvai yra alergiški. Kita priežastis yra per didelė higiena, nes imuninė sistema yra nepakankamai ištikta ir ji siekia kito tikslo.

Simptomai, negalavimai ir požymiai

Žemės riešutai priklauso ankštinių augalų šeimai ir yra puikus mineralų šaltinis. Tačiau alergija riešutams yra viena iš sunkiausių maisto alergijų.
© glisic_albina - „stock.adobe.com“

Alergija su žemės riešutais sukelia virškinimo sistemos, kvėpavimo takų, odos ar širdies ir kraujagyslių sistemos simptomus. Bendrieji simptomai yra neramumas, panikos jausmas, vandeningos akys ir gerklės ar burnos gleivinės patinimas. Tačiau sulėtėjęs ar pagreitėjęs pulsas, galvos skausmai ar aptemusi sąmonė taip pat gali atsirasti dėl alergijos žemės riešutams.

Tai dažnai pastebima dėl dažno čiaudulio, užkimštos nosies ir kosulio, astmos priepuolių ir švokštimo. Tai taip pat gali sukelti pykinimą, skrandžio spazmus ir viduriavimą. Ant odos atsiranda paraudimas, pūliniai ar egzema; blogiausiu atveju alergija riešutams sukelia anafilaksinį šoką.

Anafilaksija yra pavojinga gyvybei, todėl, ištikus anafilaksiniam šokui, būtina nedelsiant informuoti greitosios pagalbos gydytoją. Norint išvengti galimo kraujotakos žlugimo, svarbu pakelti kojas, kol atvyks gydytojas.

diagnozė

Anamnezės metu gydytojas pirmiausia sužino apie paciento valgymo įpročius, alergiją šeimoje, paveikto asmens psichologinę būklę ar bet kokias ankstesnes ligas.

Alergijai nustatyti labai dažnai atliekamas vadinamasis dūrio tyrimas, kurio metu galimi alergenai tepami ant odos. Jei alerginės reakcijos pasireiškia maždaug po trisdešimt minučių, tada yra galimas alergenas.

Kitas diagnostikos variantas yra kraujo tyrimas, kurio metu tiriama bendra antikūnų koncentracija kraujyje. Šie antikūnai yra atsakingi už alerginės reakcijos sukėlimą.

Provokacijos tyrime gydytojas skiria tiriamajam asmeniui alergenus į burną arba per burną, tačiau čia gali atsirasti labai sunkių reakcijų, todėl šio tyrimo niekada neturėtumėte atlikti savarankiškai. Kai kuriais atvejais taip pat naudojamas įtrinimo testas, kurio metu alergenas įtrinamas ant odos, kad būtų galima nustatyti bet kokias reakcijas.

Komplikacijos

Alergija žemės riešutams gali sukelti įvairių komplikacijų. Jie dažniausiai atsiranda iškart po to, kai žemės riešutai yra suvalgyti, todėl juos galima nedelsiant nustatyti. Komplikacijos yra labai įvairios ir gali paveikti plaučius, akis ir virškinimą. Paprastai pasireiškia vandeningos akys, kylanti panika ir burnos patinimas.

Dažniausiai šiuos simptomus lydi galvos skausmas ir galvos svaigimas. Jei buvo prarytas didelis žemės riešutų kiekis, alergija žemės riešutams taip pat gali sukelti šoką. Tokiu atveju gydymas yra būtinas. Esant nestipriai alergijai, simptomai paprastai praeina savaime. Patinimą taip pat turėtų ištirti gydytojas.

Dėl alergijos riešutams paciento dieta yra apribota, todėl jam nebeleidžiama valgyti žemės riešutų. Tačiau tai daro įtaką tik mažai daliai pacientui prieinamų maisto produktų. Jei yra alergija žemės riešutams, gydymą galima atlikti vaistais.

Po kelių valandų simptomai visiškai išnyksta be jokių papildomų komplikacijų. Jei alergija žemės riešutams atsiranda pirmą kartą, būtinas gydytojo paaiškinimas. Pacientas taip pat turėtų ištirti, ar nėra kitų alergijų ir netoleravimo, kad būtų išvengta komplikacijų. Tai visų pirma apima kitus ankštinius augalus.

Kada reikia kreiptis į gydytoją?

Pirmaisiais įtarus alergiją žemės riešutams, paveikti asmenys turėtų pasitarti su gydytoju, geriausia - su alergologu, nes kai kuriems žmonėms sunkios alerginės reakcijos, tokios kaip anafilaksinis šokas, pakanka net nedidelio žemės riešutų kiekio.

Kadangi žemės riešutų dalių yra ir daugelyje produktų, iš kurių jie nebūtų įtariami iš pirmo žvilgsnio, svarbu, kad gydytojai informuotų šiuos žmones apie alergiją ir jos keliamą pavojų, ir kad jiems būtų suteiktas skubios pagalbos rinkinys su antihistaminu, kortizonu ir adrenalinu. Visada turėkite juos su savimi, kad galėtumėte greitai reaguoti kritiniu atveju.

Kadangi kai kurie žmonės reaguoja į skirtingus alergenus, atliekamas odos dūrio tyrimas, galbūt taip pat kraujo tyrimas, nes alergijų derinys padidina galimų komplikacijų riziką. Gydytojai taip pat yra išsamiai informuojami apie maisto produktus, kuriuose yra žemės riešutų ar jų pėdsakų, be to, jie paprastai gauna patarimus dėl mitybos iš apmokytų specialistų, nes alergija žemės riešutams dažniausiai reiškia alergeno vengimą kasdieniame gyvenime ir kt. Žmonių informavimas apie alergiją situacijose, kurios gali paskatinti alerginę reakciją. Gydytojas taip pat informuoja artimuosius, ką daryti kritiniu atveju.

Jūsų srities gydytojai ir terapeutai

Gydymas ir terapija

Alergija žemės riešutams negali būti išgydoma, tačiau norint įveikti šią ligą yra daugybė priemonių. Iš esmės reikia nevartoti žemės riešutų ar produktų, kurių sudėtyje yra jų. Tai ne visada lengva, nes daugelyje maisto produktų ir kosmetikos yra jo pėdsakų. Ypač atsargiai reikia naudoti klijus, vonios aliejus, muilus, vitaminų papildus ar linoleumą.

Gydantis vaistas, taip pat skiriami gliukokortikoidai ir antihistamininiai vaistai. Taip pat rekomenduojama mitybos terapija pas atitinkamą specialistą. Svarbu, kad nukentėjusieji ar jų artimieji būtų gerai informuoti, kad būtų galima greitai atpažinti pirmuosius simptomus. Žemės riešutai yra ankštiniai. Todėl kai kurie nuo žemės riešutų alergiški žmonės yra alergiški pupelėms ar sojai arba medžių riešutams, tokiems kaip pistacijos, migdolai ar lazdyno riešutai.

„Outlook“ ir prognozė

Kaip ir dauguma alergijų, alergija žemės riešutams yra neišgydoma. Kaip ir beveik visos alergijos maistui, „vakcinacija nuo alergijos“ taip pat nėra išeitis. Desensibilizacija nepagerina žemės riešutų alergijos. Todėl pacientas visą gyvenimą bus alergiškas žemės riešutams ir turi elgtis atsargiai, nes žemės riešutų alergenai yra tarp medžiagų, kurios gali sukelti ypač stiprius simptomus ir netgi pavojingą anafilaksinį šoką su mirtinais padariniais.

Tačiau įmanoma, kad alergija žemės riešutams pasikeičia per gyvenimą - paveiktas asmuo į kontaktą su žemės riešutais reaguoja dar žiauriau nei anksčiau. Alergija žemės riešutams vis tiek dažnai būna labai sunki, todėl nukentėję asmenys gali tikėtis sunkių simptomų valgydami žemės riešutus. Jei neturite su savimi „Epi-Pen“ ir liečiatės su žemės riešutais, sunkios reakcijos gali baigtis paciento mirtimi, jei niekas jam laiku nepadės.

Be to, per gyvenimą gali išsivystyti kryžminė alergija, atsirandanti kartu su alergija žemės riešutams - to neturi atsitikti, tačiau taip pat neįmanoma iš anksto nustatyti laiko arba įvardyti veiksnių, skatinančių kryžminės alergijos vystymąsi. Dar svarbiau, kad nukentėję asmenys žinotų apie dažniausias kryžmines alergijas, susijusias su alergija riešutams, kad jie greitai atpažintų simptomus.

prevencija

Alerginės reakcijos į žemės riešutus galima išvengti vengiant produktų, kurių sudėtyje yra žemės riešutų. Tai apima, pavyzdžiui, kukurūzų dribsnius, pikantiškus sausainius, muslius, šokoladinius batonėlius ar gruzdintus produktus. Šalto spaudimo aliejuje taip pat gali būti žemės riešutų likučių. Rafinuoti aliejai paprastai yra gerai toleruojami, o moliūgų sėklos yra labai gera alternatyva alergiškiems žemės riešutams žmonėms.

Nuo 2005 m. Maisto produktai, kuriuose yra žemės riešutų, turėjo būti atitinkamai paženklinti. Todėl nukentėjusieji turėtų atidžiai perskaityti puikų užrašą ant pakuotės, taip pat patartina su savimi visada turėti skubios pagalbos vaistinėlę, kurioje galima rasti švirkštų, kuriuose yra kortizono, adrenalino ir antihistamino.

Tačiau palaidoms prekėms iš kepyklos šis alergenų ženklinimo reglamentas netaikomas, taigi jos priklauso nuo pardavėjo informacijos. Reikėtų pirmenybę teikti ekologiškiems produktams, nes juose yra mažiau priedų. Taip pat internete galite rasti savo parduotuvių, kuriose siūlomi produktai alergiškiems riešutams.

Priežiūra

Dažnai alergija riešutams diagnozuojama vaikystėje. Kitu atveju ši diagnozė nustatoma anafilaksiniu šoku, suvalgius žemės riešutą. Kadangi žemės riešutai kelia didelę riziką alergiškiems žemės riešutams gyvybei, prevencija yra daug svarbesnė nei tolesnė priežiūra.

Didelė alergijos riešutams rizika yra vaikams, kuriems yra daugybė odos egzemų ir kurie taip pat yra alergiški vištienos kiaušiniams. Tokiems vaikams produktai iš žemės riešutų gali būti skiriami tik tuo atveju, jei jie dar nėra kenčiami nuo alergijos žemės riešutams.

Po anafilaksinio šoko nuo žemės riešutų vaikystėje prevencinės priemonės taip pat yra tolesnės priemonės. Po ūminio gydymo šeimai patariama griežtai vengti maisto, kuriame yra žemės riešutų, ir pateikiamas skubios pagalbos rinkinys. Tai gali būti tokie vaistai kaip antihistamininiai vaistai, Jext-Anapen, Infectodexa Krupp ir Salbutamol su kvėpavimo kauke. Šie preparatai gali išgelbėti gyvybes atsitiktinai nurijus produktus, kurių sudėtyje yra žemės riešutų.

Tolesnę priežiūrą daugiausia sudaro rūpinimasis tėvais ir šios problemos suvokimas socialinėje aplinkoje. Vaikai dar negali savimi pasirūpinti.

Tai galite padaryti patys

Asmenys, kenčiantys nuo alergijos žemės riešutams, neturi konkrečių galimybių, kaip kasdienėmis priemonėmis pašalinti alergijos padarinius. Tai apsiriboja avarinio komplekto nešiojimu ir alergeno vengimu. Tačiau nukentėjusieji gali tikslingai perduoti savo poreikius aplinkai ir gauti papildomos naudos iš vengimo elgesio su maistu.

Svarbu, kad paveikti asmenys bendrautų situacijose, kuriose jie galėtų liestis su alergenu, ir būtinai privalo jo vengti. Tai neturėtų būti šalia. Jei dėl to trūksta supratimo ar net pasipriešinimo, priemonė gali būti teikiama paprastu paaiškinimu (taip pat padedant pagalbos rinkiniui).

Bendraujant su draugais, artimaisiais ir galbūt su darbdaviu lengviau saugiai judėti aplinkoje, kurioje pilna maisto. Vengimas daugelio produktų, kuriuose gali būti žemės riešutų pėdsakų, taip pat turi teigiamą poveikį. Taigi suinteresuotas asmuo turėtų jaustis skatinamas išbandyti naujus maisto produktus. Įgijęs plačių žinių apie rizikingą ir mažos rizikos maistą tuo pačiu metu, jis taip pat gali greičiau ir geriau nuspręsti, ką valgyti.