Datulės yra skanūs ir maistingi vaisiai, augantys ant datulių palmės.
Jie yra plačiai vartojami visame pasaulyje ir turi didelę vertę daugelyje kultūrų ir religijų.
Plačiai reklamuojami dėl didelio skaidulų ir cukraus kiekio, daugelis žmonių domisi, ar yra idealus laikas valgyti datules.
Šiame straipsnyje aptariami geriausi ir blogiausi datos valgymo laikai.
Datos mityba
Datos yra labai maistingos. Tarp populiariausių veislių yra „Medjool“ ir „Deglet Noor“ datos. Nors šviežios datulės yra valgomos, datulės dažniausiai vartojamos džiovintos ir lengvai atpažįstamos pagal sausą, nelygų odą.
3,5 uncijos (100 gramų) datų patiekimas suteikia:
- Kalorijos: 282
- Baltymai: 2,5 gramo
- Angliavandeniai: 75 gramai
- Skaidulos: 8 gramai
- Cukrus: 64 gramai
- Kalcis: 3% dienos vertės (DV)
- Geležis: 6% DV
- Kalis: 14% DV
- Magnis: 10% DV
- Varis: 23% DV
- Selenas: 6% DV
- Vitaminas B6: 10% DV
- Folatas: 6% DV
Datos paprastai būna džiovintos ir mažos. Tai leidžia valgyti kelias datas labai įmanoma. Todėl per vieną pasisėdėjimą lengva valgyti didelius kalorijų, skaidulų ir natūralaus cukraus kiekius. Todėl datas valgykite saikingai.
SantraukaDatulės yra puikus skaidulų, natūralių cukrų, daugybės vitaminų ir mineralų šaltinis. Tačiau džiovintose datulėse yra daug kalorijų ir jas lengva persivalgyti vienu prisėdimu.
Geriausias laikas valgyti datules
Nepaisant maisto, kurį galvojate apie valgymą, geriausias laikas valgyti yra tada, kai esate alkanas ar norite valgyti.
Nors daugelis sveikatos guru teigia, kad yra geriausias laikas kūnui virškinti maistą - o valgant ne šiais laikais virškinimas bus blogas - nėra pakankamai mokslinių įrodymų, patvirtinančių šiuos teiginius.
Žmogaus kūnas yra pasirengęs suvirškinti maistą, dar net neprisilietęs prie jūsų burnos. Jis išskiria specifinius virškinimo fermentus burnoje ir toliau juos išskiria per visą virškinimo procesą.
Tiesą sakant, jūsų kūnas gali nustatyti reikalingų fermentų tipą pagal maisto makroelementų santykį - jo angliavandenių, baltymų ir riebalų sudėtį - ir tai gali padaryti bet kuriuo paros metu.
Tačiau yra atvejų, kai valgymo datos gali būti idealios, pavyzdžiui:
- Per pusryčius. Datulės gali būti puikus būdas ankstyvą rytą į savo racioną įtraukti natūralų saldumą ir skaidulas. Be to, didelis jų pluošto kiekis gali būti ramus ir sotus.
- Kaip popietės užkandis. Datulės yra geras skaidulų šaltinis ir turi daug natūralaus cukraus. Šis skaidulų ir cukraus susiejimas leidžia lėčiau pakelti cukraus kiekį kraujyje, kad padėtų jaustis energingai ir netrukus po to nesužlugti.
- Kai esi alkanas. Jie yra koncentruota kalorijų forma ir labai sotūs dėl didelio skaidulų kiekio. Jei jaučiatės alkani, bet nesate pasiruošę sočiam patiekalui, poruokite datules su šiek tiek žemės riešutų sviesto, kad gautumėte gerą skaidulų, angliavandenių ir baltymų šaltinį.
- Prieš treniruotę. Nors datulėse natūraliai yra didelis cukraus kiekis, jos greitai nepadidina cukraus kiekio kraujyje. Atvirkščiai, jie teikia lėtai išsiskiriantį angliavandenių tipą, kuris suteikia pastovų energijos srautą jūsų treniruotei. Pabandykite 2–4 pasimatymus likus 30–60 minučių iki treniruotės.
- Kaip nakties užkandis. Dėl didelio skaidulų kiekio jie yra puikus užkandis prieš miegą. Pluoštas virškinamas ilgiau, o tai gali padėti jums pasisotinti ir išlaikyti vidurnakčio alkio skausmą.
SantraukaDatules galite valgyti bet kuriuo paros metu be jokių virškinimo problemų. Jie taip pat gamina daug energijos turintį užkandį, kuris leis jums pasisotinti ir būti patenkintam.
Kai neturėtumėte valgyti datulių
Nors jūsų kūnas gali virškinti maistą, kai jums to reikia, yra keletas situacijų, kai valgymo datos nėra geriausia idėja:
- Jūs sergate dirgliosios žarnos sindromu (IBS). Turintys IBS gali būti jautrūs maisto produktams, kuriuose yra FODMAP, kurie yra mažos grandinės angliavandeniai, kuriuos kai kuriems žmonėms sunku virškinti. Kaip reikšmingas fruktozės šaltinis, jie gali sukelti pilvo pūtimą ir skrandžio sutrikimus.
- Po gausaus valgio. Datulėse yra daug skaidulų, kurių virškinimas užtrunka ilgiau. Todėl suvalgius daug datulių po gausaus valgio galite pasijusti itin sotūs ir nejaukiai.
- Jei turite alergiją. Nors ir retai, kai kurie žmonės gali būti jautrūs ar net alergiški datoms. Jei manote, kad tai gali būti taikoma jums, pirmiausia pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu.
- Jei jaučiate viduriavimą ar laisvą išmatą. Datulėse yra cukraus alkoholio, žinomo kaip sorbitolis, kuris kai kuriems žmonėms gali sustiprinti tuštinimąsi. Todėl geriausia apriboti datas arba jų vengti, kol jūsų žarnyno veikla normalizuosis.
Be šių progų, nėra „blogų“ datų valgymo laikų. Tiesą sakant, jie yra labai maistingi ir puikiai tinka užkandžiui ar valgio daliai. Atminkite, kad jūsų kūnas labai sugeba virškinti maistą 24 valandas per parą.
SantraukaDatos yra daug cukraus turinčio alkoholio, žinomo kaip sorbitolis, kuris gali sustiprinti tuštinimąsi, todėl jų reikėtų vengti, jei viduriuojate. Asmenys, turintys IBS ar jautrumą, taip pat gali norėti išvengti datų dėl didelio fruktozės kiekio.
Esmė
Datulės yra maistingas, skanus ir patogus užkandis.
Juose yra daug skaidulų, kalorijų ir natūralių cukrų, jie puikiai tinka saldžiam užkandžiui ar valgio daliai.
Dėl savo kūno sugebėjimo virškinti maisto produktus, nepaisant dienos laiko, galite mėgautis datomis, kai tik norite. Dėl didelio skaidulų ir cukraus kiekio jie rytais, popietėmis ar vakarais gamina puikų užkandį, kuris padeda išlaikyti jūsų energiją ir energiją.
Tačiau jei turite IBS, esate jautrus ar alergiškas ar jaučiate viduriavimą, galbūt norėsite vengti pasimatymų arba pirmiausia pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.
Eik į priekį ir mėgaukis datomis, kada tik nori.